久久鸭卤水怎样去腥

发布时间：2024-06-25 22:50
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煮久久鸭的卤水有点苦味该怎么做去除苦味??

1.烤鸭肉切丁；芥菜心剥开，放入滚沸的水中汆烫，捞出冲冷水至凉，略挤干水份后切碎备用。2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和盐，铺上作法1烤鸭肉丁、芥菜...

久久鸭的卤水怎么保存?急!谢谢

还可以将卤水放入冰箱保存，冰箱在保存卤水的过程中，也可以起到很大作用，只要将卤水烧开后，用纱布过滤掉榨杂质，再烧开，等凉了以后，用保鲜膜封好，放入冰箱即...

武汉久久鸭配方

制法方法: 1、鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻,冲洗干净后,加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍...

久久鸭的糖色怎样做?

白芷，性苦寒，去腥。所以煮鸭脖子放白芷就是为了去腥味，但不能放太多，多了就苦，麻口。良姜（不是生姜，也不是洋姜），味甜，去油腻。放良姜的主要目的是为了制...

我调了三十斤的久久鸭卤水,我卤了2斤鸭脖,为什么就

朋友，你用30斤卤水卤2斤鸭脖，让我想起了一句老话“升半高粱斗半水”，卤水确实太用多了。一般情况下，卤水没过待卤食品约厘米左右就可以了 希望能够对你有所帮助

我调了三十斤的久久鸭卤水,我卤了2斤鸭脖,为什么就

刚开始的新卤水香味不大

久久鸭一锅卤水用几天

最好3个月换一次 有些调料积累太多不好

久久鸭的卤水怎么保存?急!谢谢

卤水的储存容器，最好选择不锈钢的容器，卤水煮沸腾后就可以直接倒入进去，不锈钢的材质既可以保存卤水的颜色不会变...

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