1、鸭蛋买回来洗干净放阳台滤干水。2、一大锅水,水里放草果,香叶,八角,桂皮,陈皮。3、水烧开后放食盐,一点点加,直到水里的盐达到饱和状态,即水里的盐无法...
1.将香料和盐倒入准备浸蛋的容器中,冲入2000ML热开水,用筷子搅拌至盐融化 2.等到热的五香料水完全冷却,倒入100ML白酒 3.将鸭蛋清洗干净,用布擦干,将蛋浸入五...
1、腌制五香鸭蛋时,需要准备食用盐200克,开水两千克,新鲜的鸭蛋十到二十个,花椒十五克,桂皮八克,大料十五克,香叶十片,干辣椒少许,腌鸡蛋的坛子一个。2、...
1、鸭蛋放盆里用水泡一会儿,方便软化上面脏东西,清洗时候比较好洗。2、把洗净的鸭蛋放入要用的腌制鸭蛋的容器里,...
1.新鲜的鸭蛋清洗干净,放在通风处晾干;提前量好坛子盛装的水量,水内添加八角、花椒、香叶、姜,煮开后小火慢煮5分钟,然后添加盐,不停搅拌,直至盐水饱和;晾...
1、鸭蛋洗净再晾干水。2、花椒和八角放在炒锅里,不加油,用小火直接干炒至香味出来,打成粉,再与五香粉、粗盐混合均匀。做法步骤:1、高度白酒倒入一只小碗中,...
1、把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干。2、洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下。3、提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量,在水内添加八角、花椒、香叶、姜,煮开...
1、准备食材:鲜鸭蛋30枚、水3斤、盐1斤、高度白酒3两、花椒适量、大料适量、香叶适量、桂皮适量、肉蔻适量。2、鸭蛋洗净捞出沥干备用。3、盐、花椒、大料、香叶、...
1、首先准备五香味蛋,花椒、五香八角、大蒜子,生姜、精盐。2、锅中加水,取适量的花椒、五香八角、大蒜子,生姜、精盐放于水中煮沸20分钟,倒入瓷坛内。3、然后...
首先,制作五香味咸鸭蛋的关键步骤是腌制。腌制的时间一般需要在10-15天之间,具体时间根据个人口感和气温变化而定。以下是具体的腌制方法:1. 准备食材:鸭蛋、五...
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