1、火锅型冒菜:也就是我们所说的火锅菜,基本形式相同,不同的是在于底料配置。2、卤水型冒菜:是一种近似卤水的香料配置,这种冒菜在吃完之后,汤底可以喝,味道鲜...
4、吃法不同。麻辣烫一般是一人一份吃,冒菜一般几个人合吃一大份。麻辣烫不配米饭吃,而冒菜一般都配米饭,吃的更舒服;5、售卖形式不同。麻辣烫是变形的小火锅,...
可能很多人觉得麻辣烫和冒菜都是一样的,都是将菜煮在一起,然后根据个人口味,调成微辣,中辣,特辣。其实冒菜和麻...
1、成品形式不一样。冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟,麻辣烫是竹签穿着在锅里烫,所以麻辣烫也叫做麻辣串...
冒菜的表面会覆盖上满满一层麻椒和辣椒油;麻辣烫看起来就显得清淡一些。2、口味不同冒菜的口味非常重,也非常油腻;麻辣烫通常都是以骨汤麻辣烫为主,口味偏淡。3、制作工艺不同冒菜...
冒菜就是一个人的火锅,火锅是一群人冒菜。其实冒菜和川式火锅之所以好吃,不是在于辣,而是在于香。要做到辣,就很...
1、冒菜通常搭配米饭吃,而麻辣烫一般不配饭,直接吃的。2、冒菜的汤通常不能喝,味道太咸太辣,而麻辣烫汤多,可以直接喝。3、冒菜一般是凉了再吃,而麻辣烫是趁...
都会觉得特别的辣。但是,麻辣烫的汤底是比较的不辣的,是由骨汤制作而成的,所以即使是不怎么吃辣的人,也能接受麻...
麻辣香锅与冒菜最大的区别就是一个是干的,一个带汤。因为麻辣香锅和冒菜都是麻辣的口感,所以这2个我都很爱,也经...
区别:1、起源不同。冒菜起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一...
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