一般的鸭脖子爱好者是无法区分好坏的 所以卖的贵的鸭脖子肯定是有原因的 吃便宜的多了肯定对身体没有好处 当然,其原因还不只这一点 下期再续...两天没到坛子里来...
4、大火烧开,熄火放置30分钟后,把卤料包捞出,不然卤出来的东西会发苦;5、放入控干水分的鸭翅,大火煮15分钟,熄...
6:如果卤水过于粘稠,可以用新鲜鸡血倒入烧开的卤水中,小火煮2-3分钟,再过滤干净雪块即可;7:如果较长时间不使用卤水,可以将卤水冷冻保存。也可以在卤水中加入比较多...
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冷冻鸭脖18千克。老汤用料:清水45千克,鸡架8只,香料包3包,干辣椒2000克,花椒250克--500克,一号香精40克,食用...
一般的鸭脖子爱好者是无法区分好坏的 所以卖的贵的鸭脖子肯定是有原因的 吃便宜的多了肯定对身体没有好处 当然,...
如鸡爪、鸭脚、鸡翅、鸭翅、鸭胗、鸭头等;卤制瘦肉类的食材一般是前半段时间小火卤制,后半段时间文火卤制。如排骨、鸡肉、牛肉、兔肉等。卤制这类食材时,先用小火...
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