七,利川腊肉 利川腊肉是一般指利川本地的猪肉经腌制后再经过烟熏的过程所制成的加工品。利川腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是它与咸肉...
1.造渣土家是一种传统的常见菜肴,味道清淡,豆香味长,营养丰富,深受人们的喜爱,尤其是在大酒大肉的宴席上,也是缓解油腻的最佳食物。制造结合渣的方法也很简单...
如果你来到利川,那么一定要品尝当地的特色餐馆。首推“土家风味酒楼”,这里的菜品以本土土家风味为主,有土家泡菜鸡,土家口条鱼等。不仅深受土家族人民欢迎,也...
4、神豆腐,又叫鬼豆腐。一般是加斑鸠柞树叶树汁儿制作成,吃起来很清爽爽的味儿。5、柏杨豆干。也是属利川特色,在...
7、福宝山莼菜。这个质量很好的,比什么太湖莼菜好吃多了,我觉得是我吃过的莼菜里头最正宗最好的了。8、土家腊肉。...
1、利川谋道镇(苏马荡)黄化菜(金针菜)2、利川星斗山毛锋 星斗山毛锋 3、利川柏杨沈记“好吃婆”豆干 4、利川福宝山莼菜 5、利川团堡山药 6、利川特产--魔芋 7...
●土家腊肉(系列) 土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里...
利川作为湖北省恩施土家族苗族自治州的一个县级市,虽然不像大城市那样拥有众多国际知名的餐饮品牌,但当地的美食文化依然丰富多彩。寿喜锅作为一种受到许多人喜爱...
湖北恩施利川土家族一对男女青年从相识到结为夫妇的全过程。无论是少小相爱,青梅竹马,自由恋爱结合的婚姻,还是媒妁...
利川有着丰富的特色美食,其中最有名的就是土家酸鱼。这道菜是将当地新鲜的河鱼用特定的方式腌制,再用酸菜、豆腐、辣椒等配料烧制而制成的。酸咸适口,令人回味无...
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