58元一斤。卤猪蹄做法用料:- 猪蹄1只 - 花椒20粒 - 香叶3片 - 八角2个 - 桂皮1块 - 山奈5个 - 白蔻8颗 - 朝天椒5至10个 - 生姜2块 - 大蒜3瓣 - 葱10根 - 植物油、...
不算太贵的。按50块一斤的生牛肉换算,经过卤熟后的损耗、人工、水电等各项制作成本,卤牛肉的成本价已经达到70~80块,售卖100块一斤,属于薄利多销了。卤味,是指...
卤味小龙虾,卤料30块钱一斤
一元一斤或者一元二斤。
一斤牛肉卤出来有多少 一斤牛肉一般可以制成6到7两卤牛肉。一般一斤冰冻牛肉最多可卤出六两的牛肉,可能还会更少一些半斤左右。一般新鲜牛肉卤的话最多也...
一斤猪头肉能够卤多少斤熟肉呢?你有哪些知识能够分享?谈起卤猪头肉,在卤味界中或是占据非常大一席之地的,国内各...
5-7两。卤鸡胗需要将鸡胗的所有油脂全部清洗干净,每斤的油脂在1斤左右,加入盐腌制的时候会析出2-4斤的水分,所以鸡胗一斤卤出来5-7两。
那么相当于一斤猪头肉净利润为16元。图片 看到这里,可能很多朋友认为猪头肉的利润太高了,接近50%,但是我又走访了我们县城做卤味的十几家店铺,其中一位比较实在...
不过在很早之前猪大肠之类的“下水”卖不上什么价钱,而现在可就不同了,在卤味食品店里价格卖到四五十也很常见。那...
虽然卤味所使用的食材的确大部分是冰冻的,但是冰冻的也分很多等级,比如鸡爪一斤有8-15元几十个品种。素菜相对利润更高。科普一下,卤味虽然没有那么神秘,但是真正的...
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