——【家庭版周黑鸭】——【制作主料】:鸭脖子3根、鸭头2-3个、鸭翅10个、鸭脚板10个 【制作调料】:冰糖50克、红...
1、吊汤 取猪棒骨5千克,鲜猪皮、猪五花肉各1千克,猪龙骨1.5千克,净老鸭1只,猪排、猪蹄各500克洗净,将它们分别...
1、首先把这些原料处理下,猪腿骨从中间敲开,老母鸡把内脏去除了,然后剁成大块,把以上这些原料放进清水内浸泡血...
具体做法:将卤水烧开,倒入少量冷水,卤水中的血末会逐渐冒出来,这时用勺子贴着卤水表面快速撇去冒出来的血末,这一步要眼疾手快,等卤水烧开,血末也就散掉了;如此反复...
5、卤味礼包荤素 参考价格:38元/箱 这个荤素集结礼包里面主要是荤素组合两种产品。荤的主要都是鸭肉,有鸭脚掌、鸭...
做法:制作方法:1、将鸡脖洗净放入锅中,加姜片、葱、蒜,中火焯8-10分钟取出备用;2、将焯好的鸡脖放入炒锅中,小火煸至微黄出油,加入红糖翻炒均匀,冲入适量水没过鸡脖...
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