1、将肥肠洗净煮熟,细尾切去不用,切成2.5厘米长的段,放入沸水中煮透捞出控干水分。2、炒锅内注入油,待七成热时,下入大肠炸至金红色时捞出。3、炒锅内倒入香油...
【八】;锅中重新加入清水,放入肥肠,加入:小茴香5克、八角3个、桂皮10克、香叶3片、草果2个、老抽酱油一大汤勺,...
主料 猪大肠800g 调料 食盐 适量 调和油 适量 卤炒猪大肠的做法 1.猪大肠外面用盐、生粉搓洗干净 2.再切成几段,翻过来,加入盐、生粉 3 秘制卤肥肠怎么做好吃 秘制...
首先,新鲜肥肠买回家以后,先用温水清洗一遍,然后将大肠翻面,撕去油污和杂质,然后加一点盐和一把面粉,使劲搓揉10分钟左右,洗去肥肠粘液,洗好之后,将大肠翻...
1、把猪大肠洗干净,内外都要洗得很彻底,不能有异味。2、准备香料(干红椒,小茴香,花椒,八角,桂皮,草果,蒜头...
1 猪大肠用盐搓洗几次,去掉里面脏的部分。2 锅下适量水,将搓洗过的大肠下锅。3 加入适量老抽。4 适量生抽。5 适量料酒。6 五香粉。7 胡椒粉调味。8 最后加入适量...
教您卤大肠怎么做,如何做卤大肠才好吃1. 猪大肠放在大盆中,撒入粗盐3汤匙,以手翻动搅匀,随手用力揉搓,至发出大量胶质,注入清水将其冲去,再撒粗盐3汤匙入内...
1、卤猪大肠的用料 首先要准备适量的优质新鲜的猪大肠,这是制作的主要材料,此外还需要准备一些调味料,比如生姜,桂皮,香叶,食用油,食用盐以及少量的冰糖和老...
猪大肠的做法:清洗。大肠一副,按上述方法洗干净。焯水。大肠整体凉水下锅,给葱段姜片高度白酒,烧开煮5分钟关火捞出来,趁热用凉水冲洗到自然温度。这一步的关...
而在别的地方所吃的卤猪大肠中,又以四川的味道最好。我们东北也有卤大肠,但是,我们更喜欢,卤好之后再熏一下吃,...
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