给你来个家用卤水的制作方法,如下 配方 芒硝8克 姜25克 花椒7.5克 精盐300克 酱油50克 味精12.5克 粉甘草6.5克 草果3克 香松3克 料酒25克 八角12...
C八角、桂皮各15克,香叶、花椒、小茴香各10克,陈皮、草果、良姜、肉豆蔻各20克,豆蔻、荜拨各10克,罗汉果3只,丁香、香茅各5克,山奈、砂仁各8克。D味精250克,...
1、备好食材,葱切段,姜切片,蒜瓣拍一下,洋葱切大块。2、锅中放入适量油,煸炒洋葱出香味。3、再把所有料放入锅...
卤水是一种充满香味的调料,常用于腌制肉类和海鲜食材。如果你想在家里制作卤水,以下是最简单的方法:第一步,准备材料。你需要一些卤香料,例如八角、花椒、桂皮...
详情请查看视频回答
方法一: 1、准备一陶罐。制作卤肉不可用金属容器,要用陶罐类熬煮卤肉,要卤制的肉先做氽水处理。 2、加入前面卤水淹没肉,再加酱油(先不要多,看看肉的颜色而定,主要...
卤水制作:1:老汤做法同上,2:将香料用热水浸泡半小时,然后凉水冲洗干净,3:将黄豆酱和酱油倒入老汤中,加入香料...
5、用于制作卤水的大葱应保留其根须,那样可使卤水的味道更香。6、上述卤水配方中加有糖色,且色呈棕红,称为红卤,再加入上好酱油,这样色泽更深,是目前市面上销...
做法步骤:第1步、其貌不扬却超级美味。第2步、食材准备好。第3步、凉水下肉加料酒绰水去腥。第4步、水煮捞出来冲洗...
默认暂无内容
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
卤水的基本知识 | 怎样做卤水 | 中药卤味28味卤药配方 |
卤水做法详细配方 | 最好的卤水配方 | 如何自制点豆腐的卤水 |
卤水的主要化学成分 | 卤水功效与作用 | 家用卤肉用什么锅最好 |
卤水拼盘 | 返回首页 |
返回顶部 |