5、鸡蛋煮熟去壳,放进卤水里浸15分钟。6、出品时将豆腐切片垫底,鹅胗、肝切片,鹅掌、翼修斩成小段,鹅身去骨片肉,分别摆进拼盘中。烧热卤水汁,淋在菜肴上,随...
卤水拼盘的做法步骤 1. 老豆腐切厚片,用油炸成表面金黄,沥油捞出待用。2. 鸡翅、翅中、排骨用清水反复浸泡出血水...
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1、准备材料。新鲜鸡翅250克,鸡蛋1个,豆腐250克,卤水汁100毫升,水300毫升,油50毫升。先把鸡蛋煮熟去壳,备用。2、豆腐入油锅。3、煎脆。4、将卤水汁加入水,...
李锦记卤水拼盘的做法 豆干切花刀,入七成热油锅炸至表面微黄。豆腐炸至六面金黄,沥干油备用。卤水汁加水煮开,加...
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分享一个家常的卤水拼盘做法,做为夏季解暑提味的凉菜吃点还是很不错的。原料并不复杂,食材也很普通,便是必须一点...
卤水料加水八杯煲滚,加入调料煲滚,放一竹垫在煲内,放入鹅慢火煲熟,约需一小时至二小时,煲时须翻动,并要把卤汁...
圆白菜、西芹,清洗干净切成小块,胡萝卜、白萝卜、土豆去皮切成小块,姜切成小块。锅中放水,将所有物料放入水中,之后倒入盐、酱油、冰糖。小火炖煮,待菜料煮软...
卤水拼盘的做法 想要制作出美味的卤水拼盘,首先我们需要将狮头鹅的鹅掌、鹅翼斩去,然后一定要把其中的内脏都取出洗净才行,然后我们就可以选择放进到卤水桶中,...
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