卤水配方配料表如下:火硝8克姜25克花椒7克精盐300克酱油50克味精12克粉甘草7克草果3克料酒25克八角12克山奈3克小茴香5克丁香3克老山广香3克安桂5克砂仁头5克白芷3...
大肠头5斤、头抽 半支、卤水汁 二支、花椒 适量、老姜 适量、八角 适量、茴香 适量、干辣椒 适量、草果 适量 制作步骤编辑 1. 把大肠一端对着水龙头冲洗三四遍,翻...
2.然后把辛香料洗净,装入纱布袋中备用。 3.锅中放入8斤水、3斤老汤、香料包、食用油进行煮制30分钟,然后加入黄豆酱、糖色、食盐、胡椒、姜片、葱段在煮制30分钟,酱...
您好:卤水配方有很多种,潮州卤味,北京卤味,精卤卤水,四川卤味,请问您想要那种?
生抽、老抽和酱油的区别如下:一、颜色不同:生抽颜色比较淡,呈红褐色。老抽加入了焦糖色,颜色很深,呈棕褐色有光...
🍧食品添加剂能够改善营养结构,强化食品营养,尤其是给特殊人群提供必要的营养配料。比如糖尿病人不能摄入...
卤猪蹄有关图片 3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。1.原料要求:选...
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