制作步骤:1?锅内烧水放入几片姜,将猪蹄焯一下水,去血腥去味。2、锅内倒油烧热后将猪蹄入锅,炸至金黄(炸过的猪蹄更香,而且不油腻,还可以去腥)3?锅内加入适...
准备材料:新鲜的猪蹄、生姜、大蒜、青葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、草果、丁香、小茴香等香料,还需要豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、糖、盐等调味品。清洗猪...
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