卤鸭头鸭脖要几种材料

发布时间：2024-06-03 19:39
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卤鸭脖鸭头做法及配料

主料：鸭脖（或者鸭头）、葱段姜片适量、八角3个、香叶5片、干辣椒8个、草果1个、桂皮1小块、花椒适量。辅料：生抽2...

卤鸭脖那些是用什麽材料

麻辣鸭脖做法原料:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶...

做鸭头都有那些香料

麻辣鸭头 主料：鸭头 辅料：豆瓣酱 八角 草果 甘草 丁香 桂皮 香叶 干辣椒 花椒 麻椒等 1.锅内下油中火烧到热 2.加...

绝味鸭脖的卤制方法

鸭脖，卤45分焖15分；鸭爪，卤5分焖15分；鸭头卤3分焖15分；鸭翅卤2分焖15分；鸭腿卤15分焖15分；鸭珍，卤20分焖8分；鸭心卤15分焖8分；鸭肠鸭肝，卤15分焖15分；...

卤鸭脖鸭头做法及配料

卤鸭脖原料：袋装冰鲜鸭脖子5000克，香辛料100克，干辣椒400克，姜块100克，葱节120克，精盐200克，味精15克，硝盐1克，红曲米50克，料酒100克，鲜汤5000克，精炼...

卤鸭脖鸭头做法及配料

卤鸭头鸭脖做法及配料如下：主料：鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭脖。辅料：生姜、大葱、大蒜、生抽、老抽、冰糖、蚝油、油泼...

卤鸭子的香料配方

第一种：1-2-3-5结构，总共11种香料：桂皮20克/良姜12克，山奈10克/八角8克，香砂5克，陈皮6克/草果皮3克，草蔻4克，甘草3.5克，小茴香3克，丁香0.6克；第二种：1-...

卤鸭头做法

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衢州鸭头卤料配方

中国白酒 五香鸭货:白糖1g/ kg、白酒11 g/kg、盐3g/ kg、胡椒粉4g/ kg、鸡精0.5g/ kg、味精7g/ kg、麦芽酚5g/ kg、0.2g/ kg 衢州鸭头料包 卤制顺序:先将汤用小火煮...

鸭脖怎样卤才能鲜香入味?

鸭脖这样卤才能鲜香入味:原料：鸭脖500克 调料：大料1个、干辣椒丝50克、花椒50克、草果1个、小茴香10克、丁香10克...

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