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卤鸭架骨怎么掌握火候



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谁知道卤鸭脖子怎么做,谢!

净锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍 炒,掺入鲜汤(可用猪筒子骨、鸭架、鸡架等熬成)及红曲米水,调入精盐、味精烧 开后,改小...

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