1 1、锅中倒入清水和料酒,放入鸭翅焯10分钟捞出冲洗干净备用;2 2、把准备好的调料放入调料袋中;3 3、锅中做水,放入姜片、料酒、调料袋、盐、卤水汁和老抽煮开...
第一步 准备好新鲜鸭翅,洗净后,用清浸泡15分钟 第二步 2.放案板上切去翅尖后,再剁成二节 第三步 放入清水锅,加盖大火,焯水 第四步 滚开后,关火,捞出鸭翅洗...
先把鸭翅焯一下水,锅里放入冰糖炒些糖色,倒入鸭翅翻炒至每个鸭翅上都沾有糖色,加入清水,放入大料、老抽、盐,煮至收干汁美味即成。
【做法】:1.首先把鸭翅洗净,放入锅中焯水煮10分钟,撇去浮沫,把鸭翅捞出。2.锅里加入半碗水烧开,放入冰糖熬出细...
用料 鸭翅 250g 卤水汁 50g 桂皮 一小块 盐 5g 水 250g 冰糖 50g 老抽 少许,没有可以不下 卤水鸭翅...
1、原料:鸭翅500克,调味料:食盐15克,酱油两小勺,白糖6克,料酒8克,味精、葱、姜适量,红辣椒4个,八角4粒,花椒8粒,香叶4片,桂皮一小段。2、清洗干净的鸭...
1、鸭翅放入加有料酒和葱姜片的热水中煮5分钟。2、煮好的鸭翅捞出,用温水洗净备用。3、鸭翅放入压力锅中,加入葱姜、八角、桂皮、香叶、酱油、老抽、盐等调料再加...
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做法:1.鸭翅去杂毛,洗干净。2.放入开水中煮2分钟除血水,去浮沫,捞起沥干。3.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,注水加热,味道淡了可多加卤汁。4.鸭翅入卤水大火煮沸...
步骤:1、鸭翅洗净,冷水下锅,加几片姜,焯下水。2、水开后,再煮几分钟,我煮了五分钟左右。然后将鸭翅捞起,冲洗...
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