1、准备食材,切好,如下图所示:2、下入焯水备用,如下图所示:3、然后爆香配菜,如下图所示:4、下鸭脚鸭翅和盐翻...
第六步把煮好的卤汤倒回鸭中,加上一小勺鸡精粉加一小勺盐,用中小火煮到35分钟,那样可以让鸭脚更为进味卤好的鸭脚...
1、主料:鸭脚1000克 2、调料:白酒10克、盐5克、冰糖40克、大葱10克、姜25克、茴香籽3克、茴香3克、桂皮25克、甘草3克、花椒2克、香叶1克、丁香1克、草果3克、酱...
将煮好的鸭配件放进卤水中,盖上锅盖,大火煮开转小火30分钟后关火,待卤水凉后捞出即可食用。剩下的卤水单独分开冰起来,第二天还可以用来卤别的食材哦~卤鸭脚鸭...
卤鸭头鸭翅鸭脚的做法 1. 买来的鸭头鸭翅鸭脚,洗净后上锅过一遍开水,稍微煮下,去掉些原有的盐分。出锅后沥干水,再上锅大火煸干剩余水分。2. 将香叶、八角、百...
准备好这些材料我们就可以做卤鸭脚了。做法:1.把鸭脚洗干净装盘用料酒腌制20分钟去腥味。2.把配料切好备用。3.锅中烧水把鸭脚放进去焯水,大概10分钟这样可以捞出...
调料:丁香3克,花椒5克,桂皮3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,草果3克,白酒5克,盐50克,白砂糖10克,酱油100克,陈皮5克教您卤鸭掌翼怎么做,如何做卤鸭掌翼才好吃1...
教您卤鸭脚怎么做,如何做卤鸭脚才好吃1. 把锅放在炉上,倒入清水烧沸;2. 大茴香、小茴香、桂皮、甘草、香叶、花椒、丁香敲碎与草果一起用纱布包好;3. 投入锅内,同时...
原料:鸭爪,茴香、桂皮、酱油、味精、鸡精等 制作:鲜鸭爪选净,沥干水分,高压锅中放入茴香、桂皮、葱姜、再入鸭爪、加酱油、白糖、味精、鸡精、加饭酒适量(千...
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