含有红色文化的菜名

发布时间：2024-07-29 01:17
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红楼梦中共涉及了多少道菜?

红楼梦》中载有菜肴40多种,如糟鹅掌、火腿炖肘子、野鸡瓜、牛乳蒸羊羔、虾丸鸡皮汤、酒酿清蒸鸭子、鸡髓笋、炸鹌鹑等。但绝大多数菜肴只写菜名,而无具体做法。由写...

明末“秦淮八艳”(亦称“金陵八绝”)是哪八位?

现在人们常吃的虎皮肉,即走油肉,就是董小宛的发明,因此,它还有一个鲜为人知的名字叫“董肉”,这个菜名虽然有些唐突美人,但和“东坡肉”倒是相映成趣。另外,小宛还...

血旺是什么?

黄花菜：黄花菜含磷丰富，并具有维E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的...

元宵节为什么要吃汤圆,由来是?

起初，人们把这种汤圆食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称“团圆”字音相近，取团圆之意，象征...

作文 沛县的狗肉

【菜名】 焖烧狗肉 【所属菜系】 韩国 【特点】 颜色淡茶,肉质软烂,什锦口味。 【原料】 熟狗肉250克,鸡蛋100克,淀粉75克,面粉25克,香油500克(实耗75克),白糖75克,...

古代有哪些奇特美食??

1.鸡髓笋：鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓...

河北名菜有什麽

冷拼首菜名为“青龙卧雪”,两条青龙盘卧于白雪(糖)之中, 昂首翘尾,生动可爱。其余七道冷拼,风味各异,分为香甜、麻辣、清香、咸香、酸甜、葱油、酥... “烧南北” ...

瓜州红曲掺揉相伴是什么意思呢?

缙云民间酿造的红曲酒，也不知是什么原因，在漫长的发展过程中，竟演变成了文化。酒与文化联系在一起，不知是不是与文人爱喝酒有关？中国古代喝酒的文人可不在少数...

广东年夜饭不可缺少的菜单有哪些?

2. 白切鸡 白切鸡是广东年夜饭的必备菜式。挑选肥美三黄鸡，经白水煮熟后蘸取姜葱汁食用，鸡肉皮爽肉嫩，味淡而鲜，象征着来年的生活简简单单，平平安安。3. 东莞...

关于黄鱼美食的诗句(描写鱼的味道的句子)

菜名:糖醋鱼(京菜) 特点:色泽金黄,甜咸适口,外焦里嫩. 原料:黄鱼(也可用草鱼,鲤鱼等)1尾(重约750克),金糕,青梅各5克,葱10克,姜10克,白糖125克,醋50克,盐3克,料酒15...

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