延吉冷面是朝鲜族最具有代表性的面食,延吉冷面给人的印象是凉爽、酸甜和鲜香,食材有牛肉、鸡蛋和泡菜、芝麻、苹果...
兰州牛肉面,听名字就知道是甘肃兰州地区的特色小吃,历史非常悠久,传说起源于唐代,但是直到清朝嘉庆年间才有史料记载,又称兰州清汤牛肉面。特点是“一清二白三...
1. 武汉热干面:武汉热干面是湖北武汉地区的特色面食,以热干为特色,面条劲道爽滑,配上特制的热干面酱和芝麻酱,香气扑鼻,是当地人和游客喜爱的美食。2. 北京炸...
8、昆山奥灶面 苏州昆山奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白...
1. Biángbiáng面:这种特色面食起源于陕西关中,是地道的陕西裤带面。它的名字来源于制作过程中面条跌落击打案板的声音。2. 臊子面:源自中国陕西省的传统面食,...
彬州地方风味特色,也称“玉面”,因其色亮如玉而著称。是一种有别于凉皮的面粉特制食品。 46 澄城手撕面 面和好后,不用擀、不用切,只用手来撕,然后配以各种汤料,面...
其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适...
蒜蘸面 岐山臊子面,biangbiang面,蒜蘸面,蘸水面,户县摆汤面,乾县鸡丝面,菜汁面,棋花面,三原疙瘩面,箸头面,干臊子面,韩城大刀面,大荔炉齿面,凤翔腊八...
1.油泼面 油泼面是陕西传统的特色面食之一,起源于周代,并以咸阳油泼面最为著名,有鲜香味、酸辣味、香辣味。油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面...
这个最具代表的应该就是西安了,肉夹馍,油泼面这是标配,油泼面的做法其实还是比较简单的,首先是在面条上有一些讲...
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