步骤1 准备食材:鸭翅150克、鸭掌150克、姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、八角2个、香叶1片、生抽5克、老抽3克、料酒5克、盐1克、白糖1克、油适量。步骤2 姜切片。步骤3...
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白烧鸭掌 原料:去骨鸭掌500克,木瓜,香菜,红椒,蒜,姜,花生油,料酒,盐,麻油,鸡粉,高汤,胡椒粉,淀粉。做法:将鸭掌加料酒氽水断生,木瓜切斜片,香菜、...
做法步骤 1、鸭掌洗干净 2、放入姜片淖水 3、玉米油倒入锅内加热,倒入鸭掌翻炒 4、加入纯净水,加入生抽 5、加入料...
用料 鸭掌1斤、杏鲍菇1个、土豆1个、千叶豆腐适量、桂皮1块、八角2个、干辣椒1个、姜1块、蒜半颗、葱 调料:生抽4汤勺、老抽1汤勺、料酒适量、盐适量(摩擦+调味)...
【材料准备】鸭掌:500克 生姜:一小块(切片)大葱:1根(切段)料酒:适量 酱油:适量 老抽:适量(用于上色)冰糖:适量 八角:2-3颗 香叶:2-3片 花椒:一小把...
1、用料拆骨鸭掌100克,青椒100克,蒜头、色拉油、绍酒、卤汁、精盐、味精、水淀粉各适量。2、青椒去籽、蒂,洗净后切成块,投入沸水锅内焯熟,用清水漂凉待用。蒜...
【材料准备】鸭掌:500克 生姜:一小块(切片)大葱:1根(切段)料酒:适量 老抽:1汤匙 生抽:2汤匙 冰糖:适量 八角:2-3颗 桂皮:1小段 香叶:2-3片 花椒:适...
炒鸭掌:将处理好的鸭掌放入锅中,加入料酒,翻炒均匀,去除多余的水分。加入调味料:放入生抽、老抽、白糖、花椒、八角和香叶,翻炒均匀,让鸭掌充分吸收调味料的...
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