一、爆炒猪舌:1、猪舌头买回来后稍用清水清洗一下,然后煮开水下去焯约一分钟左右;2、捞起,趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除,然后再次洗净;3、把猪舌头切成适...
1、准备猪舌头一个,清洗干净,认真的清洗干净,因为一会不能再过水了。2、下入锅里煮开,能刮去舌头上的脏东西就好...
第一步:先把买回来的猪舌头用热水泡个15分钟,然后再清洗干净,洗好之后把舌头切好装到盆里,用料酒、醋、生抽泡一下去味,不然炒出来的舌头会很腥,然后把蒜、生...
1、芝麻用清水洗净,放入烧热的净锅内翻炒出香味,出锅放入碗中备用。2、猪舌洗涤整理干净,放入盆中,加入料酒、精...
1、食材:猪舌头一个,青红辣椒,大葱,生姜,蒜片,生抽,蚝油,料酒,老抽,盐,白糖,味精,食用油。2、首先将新买回来的猪舌用水清洗干净,然后再准备适量葱姜...
加入蔬菜:将切好的青红椒丝和青葱段加入锅中,快速翻炒几下,使蔬菜与猪舌片混合均匀。调味收汁:根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀后,待汤汁略微收干...
2、第一步首要处理干净猪舌。先将猪舌用水冲洗两遍,锅里加适量水焯一下猪舌,一般猪舌表面变色即可。猪舌头上有一层白色的膜,这就是舌苔,必须去除干净才能放心...
将爆炒好的猪舌迅速出锅,放入预先准备好的盘中。出锅时保持猪舌的热度和香气,避免过度炒制导致食材变老。小贴士:猪舌的煮熟时间不宜过长,否则会变得过于硬实,...
腌制猪舌:将煮熟的猪舌片放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉,拌匀后腌制15-20分钟,让猪舌充分吸收调味料的味道。处理莴笋:莴笋切好后,...
生姜切成丝,大蒜切成片,小米辣切成小段;猪舌用清水洗干净切成薄片备用。3、点火烧锅,放入花生油,油热后放入切好的猪舌大火爆炒20秒钟,放入姜丝、蒜片、小米...
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