做法1、将熟羊肚、兰片、香菇均切成片。香葱切成段。2、羊肚片下入沸水锅内焯透捞出。锅内放猪油烧热,下入姜。蒜片、红干椒炝香,下入玉兰片、香菇略炒,加料酒、...
爆炒肚片的做法 需要准备一些熟的猪白肚,一些红椒片,青椒片,生姜末,大葱末,少许花椒油,香油,水淀粉,精盐,味精,料酒,酱油,先把猪肚切成长方形,然后放...
操作: (1) 把肚头去皮,洗净去杂质,在肚肉上竖剞数力,然后顶头斜着批成 鸡冠型,放进清水内反复漂洗几次。 (2) 将肚皮下入开水锅内,氽热后捞出,沥去水分,放容器中,加...
1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗。2、把洗净猪肚切成3cm长,3cm厚片状。3、葱...
成都炒肚丝的做法 少许油,冷油放蒜片,干辣椒,放入牛肚,姜汁,蚝油,盐,炒到均匀上色。倒入青椒,炒断生。放鸡精香油即可出锅。(全程大火,超级神速一道菜完...
猪肚做法大全——姜汁肚片 主料: 猪肚(一个)调料姜 (5片)蒜 (一个)葱 (一节)花椒 (10粒)粗盐 (20克)白醋 (20毫升)白胡椒粉 (5克)盐 (5克)姜末 (15克)酱油 (2克)味...
再煮一分钟,翻炒均匀,然后勾芡,翻炒均匀,最后加入50克香醋,翻炒均匀,即可起锅上盘。这种姜汁热窝鸡汤红色明亮...
鲜莲子600g 辅料:姜30g、盐2勺、鸡精1勺 步骤:1、猪肚用醋和红薯淀粉洗净粘液后,去掉肚内的油脂;2、猪肚凉水入...
[做法] 1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟,搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍,洗净后放入沸水锅中煮半小时,捞出,再用清水冲洗。 2、把洗净猪肚切成3cm长,3cm厚片状。 3...
健脾养胃、补中益气。猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品,属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇等...
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