一、春笋蒸咸肉 食材:春笋100克、五花咸肉100克、料酒2勺、鸡汁2勺、葱花少许。做法:1、春笋绰一下水,切薄片,五花咸肉洗净切薄片。2、如果咸肉味道太咸可以用...
在安徽寿县,淮南之地,有豆腐的做的豆腐宴,而在浙江安吉有竹笋做的百笋宴。随便给大家列举几道了,拔丝竹笋,火腿...
用料:瘦肉100g、小竹笋300g、酸菜菜 100g、红辣椒2个、蒜2瓣、葱1颗、姜适量 做法:1、瘦肉剁成末,酸菜切小块,小笋浸泡一会儿时间,对半破开,斜切片,在入谁泡...
竹笋的做法大全家常菜:1、清炒竹笋:将竹笋去皮去筋,剁成小段,放入沸水焯烫至断生,沥干水分,放入锅中加少量油翻炒即可。2、糖醋竹笋:将竹笋切成长条,焯水去...
一、竹笋排骨汤 食材:排骨,竹笋,葱花 做法:①排骨洗净冷水下锅焯水,焯至变色控干水分盛出备用 ②排骨洗净,春笋洗净切片,把食材放入锅中,姜葱料酒,加适量水...
竹笋烧鱼:将竹笋和鱼块一起烧制,加入葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、糖等调味料,烧至鱼肉鲜嫩,竹笋入味。竹笋炖排骨:将排骨和竹笋一起炖煮,加入八角、桂皮、生抽、老...
1、鲜笋炒肉:鲜笋清水洗净,烧一壶开水放进锅里大火煮三分钟焯水后冷水浸泡,锅里炸姜,锅热了就可以放笋。先炒笋,这样笋更香,吃起来没有涩味。再把肉放进去炒...
1.竹笋去皮,切成片或丝,鸡肉切成块,姜切片备用。2.锅中放入清水,加入鸡肉块和姜片,煮开后撇去浮沫。3.加入竹笋片,加盐调味。4.小火炖煮30分钟至鸡肉和竹笋熟...
第一步,春笋洗净,剥去外皮,用刀拍扁切成寸段备用!第二步,锅热放入3大勺凉油,放入切好的春笋和冰糖一起小火翻...
笋子的家常做法 1、梅菜笋丝 原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。做法:1、梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝。2、用5大...
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