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一、大盘鸡 1. 鸡洗净,剁块,放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。2. 热锅上油,放八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、葱姜片煸香。3. 放入鸡块翻炒3分钟,加生抽...
操作方法:第一,将鸡脯肉切成2厘米左右的丁,码上盐、白酱油 红酱油、水豆粉待用。第二,干辣椒、葱白切短节,姜、蒜切片。第三,滋汁(就是勾欠,明白?)碗内放...
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、...
500道家常菜有:酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋、红烧肉、凉拌包菜、酱爆洋白菜、炒丝瓜、韭菜炒扇贝、农家小炒肉、冬瓜...
杂酱面,主料包括:猪后臀尖肉50克,黄酱30克,鸡蛋一个,面条150克,黄瓜50克,胡萝卜30克。 操作方法是:把猪肉切...
7、干煸四季豆 8、韭菜炒蛋 9、拍黄瓜 10,、千张豆腐招待客人的30常菜。 11、豆米萝卜干80个家常小炒。 12、外婆菜 13、清炒藕片 14、辣子鸡丁 15、宫保鸡丁 16、...
101.辣子鸡丁(图解) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193746&fpage=1 102.黑椒金菇烟肉卷(图解) http://www.li20.net/viewthread.php?tid=193961&fpage=1 ...
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做法1、土豆和胡萝卜洗净切块,洋葱切碎,肉类切块状或薄片。2、热锅加入适量油,放入洋葱碎炒香。3、加入土豆和胡萝卜继续炒。4、加入水焖5分钟。5、加入日式咖喱块...
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