朝天椒 1只剁碎 做法: 1。将水烧开,用褒鱼袋将卤水料放好,跟卤水料其他材料一块放进锅里 2。先用大火煮15分钟,然后转小火煮大概两、三小时好让卤水出味 3。将蘸料...
做法 1、鸭子宰杀后去净毛,在尾部横割开6厘米长的口子,剔出内脏,洗净后用花椒、精盐、料酒抹遍鸭身内外,将鸭子...
将鸭子均匀地涂抹上盐、花椒、八角、桂皮等香料,放入冰箱冷藏腌制12个小时以上。将酱油、白糖、老抽、料酒、姜片、大葱等调味品放入锅中,熬煮成酱汁。将腌制好的...
17、羊肉串算是徐州近几年来享誉周边城市的美食了,在徐州吃过的羊肉串不下十几二十家,总结下来,还是大福源超市十字路口的天香烧烤,比较正宗。 18、羊肉串不得不提...
江苏小吃有哪些?
做法是羊肉用花椒、精盐、绍酒、葱姜搓抹,腌6小时,再下水锅中氽水,洗净。将鲫鱼宰杀治净,在鱼面两侧剞上花刀,下水锅分水洗净,抹上精盐和绍酒。用刀从羊肉侧面剖开,...
烙馍、捆蹄、骆马湖青虾、八义集豆腐乳、邳州擀面皮、丰县丰糕、丰县烧饼、郭家烧鸡、缸帖子、睢宁粉皮、王集香肠、乐天鸭子、徐州三鲤、四孔鲤鱼等。结语:徐州菜...
江苏小吃有哪些?
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姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作,做法是猛火开、温火炖、补药下锅翻三翻,起锅油而不腻,口味独特,流香溢彩。 >> >>41...
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