1,先用盐一把(颗粒状较好)将牛肚里外反复搓揉,可除掉大部分粘液和污物。2,再加2--3两醋继续搓揉,可去掉大部分异...
黑色毛肚是正常颜色,虽然不好看。如果想吃白毛肚,可以自己买黑毛肚回来,用开水烫,慢慢搓掉黑色。不要去市场买那...
接着,使用适量的盐和米醋(半碗量)分别对牛肚内外进行搓洗,以去除其表面的粘液和污物。随后,用冷水将牛肚彻底冲洗干净,并滤干水分备用。或者,可以将牛肚浸泡...
1、买回牛肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在牛肚上的杂质。2、牛肚翻过来,用剪刀去除上面的肥油。3、然后取适量的碱面,反复正反面揉搓。碱面一定要涂...
①将毛肚一块,用水煮l小时至软,捞出后切细丝,再用约6杯水加小苏打煮30秒钟左右至熟烂为止,捞出冲洗一下,滤干水分。②用热油3汤匙将肚丝爆炒一下并淋酱油1汤匙...
前三个胃室(瘤胃、网胃、瓣胃)并不具备分泌胃液的功能,因此并不是真正意义上的胃,而是变态的食道。牛百叶上面有层黑皮能吃吗?1. 可以吃,但在制作牛百叶之前...
前三个胃(瘤胃、网胃、瓣胃)实际上并不具备分泌胃液的功能,因此并不是真正意义上的“胃”,而是变态的食道。牛真正的“胃”是皱胃,四个胃的分布情况是这样的:更...
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