2龙抄手。龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样,并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,...
5、串串香,串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小...
酸辣豆花是四川成都、乐山等地著名的地方小吃,历史悠久,多以摊担形式经营。制作豆花需选用上等黄豆,磨成浆后过滤豆渣,烧沸后倒入木桶待用。酸辣豆花以酱油、醋...
1、夫妻肺片。夫妻肺片是四川省成都市的一道传统名菜,属于川菜。夫妻肺片由郭朝华、张田政夫妻两人创立。以牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后...
三、串串香 串串香是用竹签串上各种菜,再将其放入火锅中涮着吃的一种小吃。起源于四川成都,串串香价格便宜大多数卖五毛钱到一块钱一串,不过吃到最后可能就会发...
成都是一个美食之都,有许多好吃的小吃。以下是一些具体的列举:1.担担面:成都著名的小吃之一,由面粉、肉末、麻辣酱、醋等调料制成,味道鲜美,麻辣可口。2.火锅...
冰粉 - 冰粉是成都夏季非常受欢迎的一种甜品小吃。以绿豆粉、红豆、糖水等为原料,吃起来清凉解暑,尤其适合炎热的夏天。锅魁 - 锅魁是一种古老的成都小吃,外形类...
1、担担面 担担面是四川成都的传统面食小吃,它由面粉擀制成面条,煮熟后舀上炒制的肉末而成,担担面的特点是面条细而薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,它是一道...
1、钟水饺 作为四川的一道有名的小吃,钟水饺也称荔枝巷水饺,是四川省成都市地方传统小吃之一,有“中华名小吃”之...
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