【茄子打卤面】准备食材:一块猪肉、适量的茄子、1颗葱、1块姜、几颗小葱、几瓣蒜、少许料酒、少许芡粉、适量的酱油...
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1.在面粉中倒入适量的水(可加入少量的盐),搅拌成小疙瘩。2.和成面团,醒面10分钟。3.面醒好后,再用力揉,至面团表面光滑。4.将面团先擀成小圆片。5.将面片上下...
/ 做法 / 1.小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段;生抽与老抽混合。 2.锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色。 3.再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火。...
芸豆蚬子打卤面的做法食材明细芸豆500克蚬子100克猪肉50克细面条300克蛋液50克淀粉(勾芡用)30克豆瓣酱10克咸鲜口...
1.首先,我们准备洗净的青茄子一个,把外皮削干净先切成厚片,再改刀成茄子丁放入盆中,加入少许白醋颠盆拌匀,白醋...
先将羊骨头用清水浸泡6-8小时去除血水,准备过滤后的纯净水将羊骨头放入锅中用大火煮沸,锅中的羊油会有一半碎入锅中。提前用调料泡洗装料袋,待汤汁变白变浓时取...
面条如何煮更好吃?
炒面、西红柿鸡蛋打卤面、焖面、扁豆焖面等。扁豆焖面做法:1、净手撖面;2、面条先揪的短一些,放蒸锅隔水蒸8成熟,看面条情况,软面条就8成熟,硬面条就多蒸一会...
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