做法:1、用料理机粉碎40克白砂糖;2、将黄油从冰箱冷冻室里拿出,室温下软化几个小时;3、加入40克白砂糖和40克粉碎的白砂糖;4、用电动打发器打发5分钟黄油,直...
没有糖粉也是可以做曲奇饼干的,因为加入糖粉的目的是因为普通糖的颗粒大,做出来的口感不够细腻,可以将普通糖放在食品袋里,用擀面杖擀碎,如果有打碎机器也可以...
不用糖粉用白砂糖就可以了,就是不如有糖粉那么甜。总体来说不影响口感
如果你没有糖粉必须用最细的细砂糖代替,普通白糖颗粒太大,搅拌不会融入饼干,影响甜度吃的时候估计会吃到小小的糖...
做曲奇饼干是不是使用糖粉跟曲奇是否蓬松没有必然的联系,只要按照配方添加,不管是糖粉还是加绵糖还是加幼糖或是加砂糖,都不要紧。做曲奇是否酥松的控制点在黄油...
制作曲奇时,不可以随便调整糖粉和白砂糖的比例,因为面团有一定的延展性,而糖粉刚好能够改善,否则你做出来的曲奇饼干是没有花纹的,或者花纹很淡。只用白砂糖做...
可以用绵白糖代替
是可以的。糖粉也就是糖做的,不过是里面加了10%的玉米淀粉,然后磨成粉状。你如果不喜欢太甜就少放一点。做曲奇最...
当然可以 不过口感不会那么细腻 做了很多曲奇,我还是觉得西游列国一款曲奇特别好吃 布尔本 HELLO KITTY 黄油曲奇 ...
步骤 1.准备好材料 2.1个鸡蛋和1个蛋黄都打在盆里,加上白糖 3.用打蛋器中速搅打至蛋液滴下来不马上消失 4.倒上玉米...
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