板鸭火锅做法:用料:咸鸭半只、粉丝3个、大葱半根。1、准备好蔬菜,大葱,油豆腐。2、包心菜洗干净,你也可以准备...
工艺 将剖腹后光鸭放入清水泡洗干净后沥去水分,剁去双脚和双翅,用部份食盐擦遍鸭体,放入腌缸内。锅内放适量水,加入剩余食盐及其余辅料烧开,冷却后倒入盛光鸭...
1、将板鸭用温水洗净剁块,浸泡一小时去盐。2、莴笋洗净去皮,切块备用。3、将姜蒜葱辣椒洗净切好,花椒洗净备用。4...
板鸭火锅的做法步骤步骤1:板鸭切块,放冷水焯至汤白,倒掉水,清洗板鸭;步骤2:再次放入冷水焯至汤白,倒掉水,将板鸭沥一会儿;步骤3:锅倒入少许油,倒入板鸭...
1、腊板鸭用热水洗去浮尘,用刀切成小块;2、老姜切片,藕去皮,切滚刀块;3、砂锅添水,将腊板鸭、老姜片一起放入...
做法:第一步——蒸熟板鸭 1、板鸭切成块,年糕切成小厚块,姜切片,菇花洗净。然后把板鸭块放在清水中浸泡10分钟。2、把泡好的板鸭每块皮朝上平放在盘子里,摆上...
酱板鸭火锅 用料 大棒骨一根、酱板鸭一整只、魔芋500克、郫县豆瓣酱60克、鸡粉30克、牛油30克、干辣椒4个、大料2个、花生油、花椒、香料包大葱段、姜片、大蒜、料...
凉拌板鸭:北方地区夏季炎热,人们喜欢食用凉拌菜。将煮熟的板鸭切成薄片,与黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜一起拌入蒜泥、辣椒油、酱油、醋等调料,制成凉拌板鸭。这种做...
做法 材料:板鸭150g 白萝卜500g 清水适量 香葱适量 步骤 1、板鸭切块,泡冷水12-24小时,中间换水2-3次,去...
1香酥鸭:将板鸭有温水漂洗干净,如果咸的话还得多浸泡一段时间。然后擦拭干水,下中油温炸熟捞出,再在高油温锅中复炸一下就捞出滴干油,砍成小块装盘。再用椒盐...
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