正宗卤味配方24种

发布时间：2024-07-06 16:56
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秘制卤味配方大全

11、金不换卤水卤水药料配方:小茴香50克,肉蔻(别名玉果)60克,草蔻50克,陈皮50克,肉桂75克,山奈50克,砂仁45克,木香50克,甘草50克,香籽(五味子)30克,当归60克,毛桃(...

卤味发源地及各卤味配方

卤味配方：1、红卤汁 八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克...

求特色卤味调味配方

一般卤水 (1)用料:清水3千克,生抽3千克,绍兴花雕酒200克,冰糖300克,姜块100克,葱条200克,生油200克,八角(大茴香)50克,桂皮100克,甘草100克,草果(草豆蔻)30克,丁香3...

网友们最爱的卤味配方,分享给身边的吃货

网友们最爱的卤味配方,分享给身边的吃货1.灵魂卤猪蹄 猪蹄加葱姜、料酒,煮出浮沫温水洗净备用,葱姜、花椒加一块火锅底料炒化下入猪蹄,半碗料酒、1勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽,加热水...

卤味配方大全

1.红卤汁。八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱150克，生姜150...

四川卤味配方做法?

四川卤药配方 1、 三奈五钱、八角一两、小茴五钱、香松一两五钱、陈皮五钱、白芷五钱、凉姜一两、丁香五钱、广香一...

卤味配方?

比较常见的卤味材料有白芷、三奈、良姜、干姜、八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，砂仁，陈皮，胡椒，紫云，哈蚧，地龙，罗汉果、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁...

卤味的配方和用料有哪些?

卤味配方和用料如下：万用卤汁 (一) 配方：草果1颗，花椒5G，甘草5G，桂皮5G，八角5G，小茴香5G，葱2根，辣椒2根，...

家庭卤味的做法及配方

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做卤味的美食配方有哪些?

卤味是一种传统的中式烹饪方法，主要是将食材放入特制的卤水中煮熟，使食材充分吸收卤水中的香味。卤味的美食配方有很多种，以下是一些常见的卤味配方：卤水配方：...

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