泡菜的制作方法和配方

发布时间：2024-07-21 23:26
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酸辣泡菜的家常做法大全

调料：家乐香辣裹粉15g，泡菜汁400g，油30g，家乐酸鲜露25g，家乐鸡精10g，料酒5g 制作：1、牛蛙改刀用家乐香辣裹粉上浆待用；2、莴笋改刀焯水待用；3、锅中少许油...

十种懒人泡菜配方大全

8、煮锅里倒入清水，水开后关火，把卷心菜和青红椒片焯水，捞出晾凉。9、把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里，...

四川泡菜详细腌制方法

1、准备好泡菜的食材。2、食材洗净，分别处理。萝卜皮专门打下来，萝卜切条状，尽量大小均匀。然后放置半天或一夜风...

韩国泡菜辣白菜的腌制方法和配料

1、加糖是为了发酵喂细菌的;2、辣椒粉最好用韩国产，中国产的磨碎辣椒时不除籽，相当便宜但不好;3、酸度应来自自然发酵，而非外加的醋;4、朝鲜泡菜可直接食用，也...

包心菜泡菜的腌制配方

1. 首先将包心菜切成小块，洗净后用盐水浸泡半小时。2. 将泡好的包心菜捞出，沥干水分。3. 然后将红辣椒、姜、葱、蒜切成末，混合在一起，加入适量的盐和白糖。4...

怎样腌咸菜

腌咸菜的正确方法如下：用料：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食盐150克，白酒4...

大白菜咸菜的腌制方法

开始制作：1. 大白菜心切成 1.5 厘米宽、7 厘米长的条。2. 坐锅点火，倒入适量清水烧开，放入白菜条焯至断生，捞出用纯净水投凉，控水。3. 豆腐乳和咸蛋黄放小盆内...

泡菜的制作和配方有吗?

制作流程1．把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。2．白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。3．接着，在无油的锅里加...

腌制泡菜的配方与做法

腌制泡菜的配方需要准备适量包菜、水萝卜、胡萝卜、芹菜、盐、凉开水、白糖、花椒、泡椒、白酒。做法如下：1、先准备一个洗干净的包菜，把包菜从中间切开，顺便把...

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