1.大料3个,桂皮1小块,干红椒30克 2.鸡脚600克洗净,处理好备用 3.把所有的材料,放到锅里加水煮开 4.放凉后,下鸡脚浸泡一晚 5.第2天翻动后,大火煮开,改小火煮...
卤菜的做法:一、卤水制作:将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为:取5斤 筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1个小...
深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全,涵盖以粤菜、川菜、湘菜为代表的传统八大菜郑信系,以搏枯及西点西...
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热销卤菜的做法(本来这些都是极难掌握的,已经我父辈改良,容易上手,做出 来味道跟原来一样,有的品种甚至味道更好。并不需要另买工具和配料。)连卤水配方一起5...
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