要说好吃`上塘的阿宽鸭头才好吃、但是他只有晚上出来摆摊~
周黑鸭盒装卤鸭脖/鸭锁骨/鸭翅/鸭掌¥73.9月销:
做法:1、将鸭掌洗净,顺刀破成3条(如用生鸭掌,要先撕去黄皮搓净,用水浸泡2小时,然后用宽水微火煮熟,去骨),2、锅内放入清水,加料酒和少许盐,烧至八成开时将...
可能是各地的消费水平不同,所以同样产品在各地的价格就不同了
其次,烹饪前的准备工作也相当重要。鸭掌需要用开水焯水,去除血腥味,同时也能使鸭掌的皮肤更加紧致。焯水后的鸭掌要迅速放入冷水中浸泡,以保持其肉质的鲜嫩。接...
1. 生的鸭掌 处理干净后,放开水里汆汤过,放锅里卤制。卤制调料有八角1颗 桂叶一片 姜少许 2根葱 酱油少许 生抽少许 白胡椒少许 冰糖 10克 放入水 淹没鸭掌。小火...
那要看它好不好吃(虽然个人不爱吃这个),够好吃够干净的话,还是会有很多人喜欢的吧
1. 生的鸭掌 处理干净后,放开水里汆汤过,放锅里卤制。卤制调料有八角1颗 桂叶一片 姜少许 2根葱 酱油少许 生抽少许 白胡椒少许 冰糖 10克 放入水 淹没鸭掌。小火...
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