当然湖北好吃的其他菜式种类也是多种多样的,像黄坡三鲜之肉糕、松滋鸡、莲藕排骨汤、元宝肉、土豆蒸鸡翅、孔明菜炒青椒蛋丝、双椒爆鸭肠、豌豆花生粉蒸肉、瓦罐鸡...
湖南的湘菜有衡阳老街、张家界十里画廊,四川的川菜有老火锅、成都小吃,但湖北菜的品牌却相对较少。这就导致了湖北菜无法凭借品牌吸引更多消费者和游客,从而推广...
2.清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜,属于湖北菜,制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料,配以冬菇、冬笋...
蟠龙菜又称盘龙菜、卷切,俗名剁菜,被称为“钟祥三绝”之一,湖北十大经典名菜之一。已列入《中国菜谱》,其制作技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。 蟠龙菜诞生...
仍存在着楚菜品牌提升乏力、产业化程度偏低、政策法规建设滞后等不足。文件指出,当前的重点工作包括规范楚菜名称:将湖北菜简称统一规范为楚菜。楚文化是荆楚大地...
2、豆皮 这也是武汉人经常在早餐吃的一种食品,是武汉的一种传统小吃,以前都是在过年的时候,家家户户都会做。我们...
鸭脖子是湖北的一种地道小吃,鸭脖子的产生,应是脱胎于四川的麻辣兔头。因湖北菜原本是有辣无麻的。那麻辣兔头虽味道奇特诱人,但骨多肉少,下嘴不便。用同样味料烹制...
天上九头鸟,地上湖北佬是形容湖北人的精明.。楚民族是一个崇拜龙凤的民族。楚人的祖先祝融就是凤鸟的化身。《白虎通,五竹篇》说祝融“其精为鸟,离为鸾。”鸾便是...
在这条长约3公里的路上,汇集了杭帮菜、淮扬菜、湘菜、湖北菜、川菜等各地风味的几十家知名餐厅。而且这里的店铺都是豪华气派的,霸气的侧露,精致的雕梁画栋,富丽堂...
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