第一类是潮式卤水“生卤”,冻蟹、鹅等都适合生卤;第二类是白卤水“浸味”,原料一般是凤爪、熏蹄;第三类是粤式卤水“熟卤”,原料可以是大肠、金钱肚;第四类是豉油鸡...
辣卤是有独立的操作体系和配方,辣卤,甜辣酱香卤,油卤等这些都是熟食休闲卤,吃着玩的,不太用在待客正餐上的,辣...
默认暂无内容
默认暂无内容
默认暂无内容
默认暂无内容
默认暂无内容
默认暂无内容
默认暂无内容
默认暂无内容
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
湖南鸭脖有哪些牌子 | 武汉精武鸭脖哪家最正宗 | 卤鸭脖鸭翅的做法大全 |
卤鸭脖鸭头做法及配料 | 怀孕能吃鸭脖之类的卤菜吗 | 精武鸭脖28种调料配方 |
绝味鸭脖属于卤味吗 | 精武鸭脖配方全解密 | 精武鸭脖是哪里的特产 |
香辣卤水最正宗制作方法 | 返回首页 |
返回顶部 |