14.锅里下少许油爆香姜蒜,再倒入切好的猪大肠 15.加入卤猪大肠的汁翻炒均匀 16.撒上葱花即可
步骤1 熟肥肠500克、青椒80克、干辣椒3个、姜1块、蒜2瓣、小葱1根。辅料:花椒5克、八角1各、豆瓣酱1勺、糖1勺、油适量。步骤2 肥肠切断成小段。步骤3 青椒斜切成...
步骤1 食材: 肥肠600克、姜1块、干辣椒5个、白芷3个、茴香3克、桂皮1块、八角1个。辅料:花椒5克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、小苏打1勺。步骤2 肥肠加清...
1、主料:猪大肠2000克,调料:盐20克,白皮大蒜20克,酱油20克,大葱15克,姜15克,丁香3克,八角5克,草果3克,砂仁3克,茴香籽[小茴香籽]4克,桂皮3克,肉豆蔻3...
干红辣椒捣碎至颗粒状,用布袋或者纱布将香料扎起来。10、另外准备好姜、葱(建议使用白葱)。11、在锅中放入卤料包,加上姜、葱、黄酒、生抽、老抽、糖、盐,以及...
1、食材:猪肥肠500克、葱,姜,蒜适量、盐,酱油,老抽适量、炖肉调料包1个、地椒,桂皮,橘皮适量 2、把买好的猪肥肠外面用盐水清洗干净,然后把里面翻卷出来,...
做法 1.将青葱洗净切段,姜洗净切片用刀背拍松,取一锅水加热,并放入葱段、姜片和卤包。2.将所有调味料都加入步骤1的锅中。3.待步骤2的水煮开后,转小火续煮约5分...
1、面粉抓捏之后冲洗一下,将大肠翻转过来,用白醋和盐混合抓捏一到两遍,基本去除粘液和异味。2、再将大肠恢复原样(翻转),入锅加清水没过烧开,放入2片生姜和5...
卤肥肠的正宗制作方法1、主料:猪大肠1000克,调料:丁香3克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]3克,甘草3克,花椒5克,草果3克,八角5克,胡椒粉4克,鱼露2克,酱油70克...
卤肥肠最正宗的做法如下:主料:肥肠。辅料:油、姜片、八角、桂皮、花椒、酱油、冷水、腐乳、冰糖、盐。1、锅中放...
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