卤大肠,这道家常微辣菜肴,以其独特的风味深受喜爱。其香料配方相当丰富,包括丁香、八角、草果、砂仁、茴香籽、桂皮、肉豆蔻以及陈皮等,这些香料的组合为大肠增...
猪大肠的做法可以参考以下内容:干煸肥肠辅料:洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。制作步骤:1、肥肠入锅,加...
关键是清洗大肠是关键。刚买来的肠子先大概清洗里面的杂物和猪毛。然后烧开水放锅里煮成缩成一团,大概8分熟。然后放清水了反复洗。不要用任何东西洗,比如酒啊醋...
葱烧肥肠的做法:1、锅中放入猪大肠,加水、盐2克、料酒5克、葱少许,小火烧至八成熟,捞出;2、肥肠切成片,拌入酱油;3、炒锅倒油,把肥肠倒进去,炸成焦褐色,...
)1、切肥肠:将清洗干净的猪大肠,切成五厘米左右的小段独具特色的烤肥肠,香味醇厚,嚼劲十足,越吃越觉得好吃2、...
豆腐肠,用洗干净的猪大肠来做肠衣,灌入切好的肉馅和豆腐(提前加辣椒、盐、香料拌匀),一小段一小段扎起来,挂到通风处,风吹日晒,到肠衣裹着的肉和豆腐都干瘪下...
烧烤之食物篇 一是火腿肠,最便宜的双汇就可以,好的赖的区别不大,拿竹扦子一扎,然后去皮,拿刀子划几下花刀,放火上烤就是了,很容易,烤的时候刷一些油比较好...
1、适合烧烤的肉类:香肠、羊牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、羊腰、羊根筋、鸡脖、鸡胗、鸡柳、羊鞭等。2、适合...
九转大肠是清光绪年间的九华楼首创,九转大肠的作法是把猪大肠(直肠)经洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,就制成了香肥可口的九转大肠...
2.起锅,冷水放入老母鸡、猪棒骨、猪肉皮等,大火烧沸后,撇去血污浮沫,捞出来用清水冲洗干净,待用。3.另取一不锈...
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