首先准备食材:什锦酱500克、甜面酱500克、芝麻酱250克、蚝油200克、鸡粉100克、水500克、葱油150克、八角10个、草果5个、香叶10克。烧鸭酱汁的做法:1、将香叶用...
将烧鸭腿或烧鸭块切成合适的大小,可以是一口大小的块状。在一锅中加入足够的水,将烧鸭块放入水中,加入生姜和大蒜,煮沸后焯水。这个步骤有助于去除烧鸭的腥味。...
[制作方法]1、油锅烧热,把鸭腿有皮的地方都煎一下,取出,倒掉剩油。2、再放入鸭腿、八角、桂皮、葱姜、酒、老抽、盐、水,一起煮开,然后改小火45分钟。3、开盖...
做法 1.1先把鸭腿洗净,擦干水,放入料酒,白酒,老抽,生抽,盐,胡椒粉,香叶,小茴香,姜蒜末腌制入味,二小时以上。如果腌十二个小时更好了,盖上放在冰箱冷藏...
一、烧鸭饭的做法 [材料]鸭腿2个,八角2个,桂皮一片,葱,姜 [制作方法]1、油锅烧热,把鸭腿有皮的地方都煎一下,取出,倒掉剩油。2、再放入鸭腿、八角、桂皮、葱...
做法 1.1先把鸭腿洗净,擦干水,放入料酒,白酒,老抽,生抽,盐,胡椒粉,香叶,小茴香,姜蒜末腌制入味,二小时以...
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1)烫皮:将腌制好的鸭坯腹部向上,从脖颈开口处,插入气泵气管,左手捏紧插入口(防止漏气)。右手用两个手指从鸭...
这个鸭腿比采蝶轩的好很多哦这么容易得来的好东东,以后要多做,下次要做整只鸭子,要吃多多的脆皮 5、把烤盘里的汁和油倒在锅里加热,然后放入少许生抽,水,五香...
广式烧鸭酸梅调味汁 〔原料〕酸梅酱300克,柠檬1只,白糖30克,精盐适量。〔做法〕柠檬榨汁,白糖、精盐放入化开,...
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