1、水鸭用高压锅10分钟左右熟透,鸭子不管是整只还是剁成块的,用高压锅都比较快,10分钟左右鸭肉就煮好了,肉质也比较烂。2、一般的锅要煮30-40分钟才能熟透,鸭...
1、鸭子要先剁成大小均匀的块状,然后放在流动水冲洗,确保把血水以及其他污物都清洗干净。2、在放入高压锅前建议使用生抽、生姜、食用油、白糖、胡椒粉、蚝油、食...
1、用白醋浸泡,在炖鸭肉之前,我们可以将已经处理干净的鸭子用白醋进行浸泡,浸泡三个小时之后将鸭子用清水清洗一遍,然后再放进锅中慢慢的炖。用白醋浸泡过的鸭...
④将老鸭肉用凉水加入少量的白醋浸泡2小时,再用文火炖制,肉易烂,且能反嫩。推荐一道菜,家常焖鸭。鸭肉炖的很快...
放一块猪蹄子,这样可以使得鸭肉炖的更烂,炖的也是更快的。如果想让鸭肉做的比较烂炖煮的时候会更快速的,烂的话可以选择在炖煮鸭肉的时候放上几片火腿肠或者腊肉...
1、汤锅里水煮整鸭要30分钟。用高压锅煮15分钟就熟。2、用料:老鸭1只、姜片、冰糖、红枣5颗、甘草、香叶、黄芪、桂皮、茴香、陈皮、辣椒两三根、老酒、酱油、盐、...
步骤1 把杀好的鸭子处理干净备用 步骤2 取砂锅加上适量清水,放上几片生姜(依个人口味)后放入鸭子,水一定要没过...
煮鸭肉的技巧 1、在凉水加入少量的食醋,然后把老鸭肉放入其中浸泡2个小时,再用文火炖老鸭肉,这样炖出来的老鸭肉,不仅很容易烂,而且还能够让老鸭肉返嫩。 2...
可以先将鸭肉炒一下,再用热水进行炖煮,下面介绍做法:准备材料:鸭肉400克、土豆1个、腐竹3根、剁辣椒2大勺、葱段姜片适量、八角2个、丁香5颗、料酒1大勺、生抽2...
可以加水再煮一段时间,直至煮熟为止。材料:鸭子、腐乳、辣椒粉、盐、酱油。做法:1、鸭子清洗干净备用;2、将腐乳、辣椒粉、盐、酱油搅拌均匀;3、拌好的酱汁均...
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