1、煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤拌匀而成的。2、材料:大米180克、香肠80克、酱肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、盐适量、蚝油3...
做法有以下9个步骤:1、大米洗净后浸泡1小时沥干水分;2、腊肠以滚水氽烫后沥干切片;3、锅内开水放几滴油,放入芥兰焯一下,取出备用;4、香菇泡软切片;5、香葱...
一般来说,煲仔饭的米泡透了就可以了,不同的米,泡米的时间也不同,对米饭的口感有直接关系,一般普通的米大概是泡一个小时左右就差不多了,因此做煲仔饭的时候,提...
煲仔酱的调制:取海鲜酱一瓶、排骨酱半瓶、花生酱一瓶(大瓶装、约500克)、柱侯酱半瓶、南乳汁半瓶、豆腐乳半瓶,锅入底油,将所有酱料炒香,调入适量味精、鸡粉、...
把锅烧热,下油放入姜蒜,炒香后转小火,放入调料汁,搅拌均匀,煮至酱料微微沸腾,关火过滤即可!金黄油润的锅巴裹...
煲仔饭的做法 首先呢,要挑选了后大米,然后进行浸泡。然后可以加入一点食用油,这样的话你会更加松软,更加香。在今后的过程中呢,可以选择制作酱料将量呢?是准...
首先我们需要将我们的米放进碗中,加入凉水泡40分钟左右,接着我们将色拉油倒进我们的米中搅拌均匀放入我们准备的锅...
吃一口就停不下来的戴氏秘制煲仔饭,居然用电饭煲就能做
煲仔饭制作方法介绍:食材用料:大米100克,五花肉500克,鸡蛋1个,姜蓉、蒜蓉各50克,洋葱1个,生抽60毫升,蜂蜜50...
腊味煲仔饭的做法 食谱配料:大米适量,广式腊肠100克,小油菜适量,香葱汁、蒜汁各50克,色拉油2大匙,蚝油1大匙,糖1小匙,特级酱油1大匙,胡椒粉1小匙。制作方...
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