1.白米加500c.c.水,轻轻画圈洗净,约15秒再将水倒掉,约重复洗2~3次即可。建议将白米先泡水约20分钟,可以避免后续煮后外熟内生的状况。2.将洗净的白米与水一同...
1 浸泡大米 大米清洗净,浸泡30分钟。2 煮大米 砂锅底部刷一层油,放入大米和玉米粒,加入适量清水,盖上盖子,中大火将水煮开。3 放入食材 等锅中水吸收干后,用...
3黄鳝肉切成丝,加姜丝、盐、酱油、料酒腌制30分钟。4将白米洗净,放入砂锅中,倒入熬好的鱼汤及1匙食用油,大火边煮边用勺子搅动以防粘锅,煮开后转微火加盖焖至...
4、将砂锅坐于灶火之上,开小火预热一下转大火煮开锅,将广式腊肠切片铺入锅中,蘑菇切片或切丁铺入锅中,转中小火加盖焖煮将水收干。5、砂锅内米饭收水断生后,用...
砂锅蒸米饭使用普通砂锅蒸大约需要15分钟,蒸完要焖一下,下面是具体做法:准备材料:大米300克,猪油适量,水适量,盐适量,陈醋适量 1、大米用清水洗一遍,倒入...
1、原料:腊肉、豌豆、大蒜、干辣椒、米饭。2、腊肉切成小块备用。3、将米漂洗两次,浸泡水中。4、把腊肉放入盛水的锅中,小火煮一会儿。5、豌豆洗净;大蒜用菜刀...
1、大米洗净,放入1.3-1.5倍的水浸泡1个小时。2、取一砂锅,在锅底薄薄刷上一层猪油,倒入泡好的大米和水。3、砂锅...
喜欢饭气更加香的朋友,可以预备一匙橄榄油或花生油,和入少许水,顺着锅沿倒入砂锅。3、这时候不要离开炉台周围。在最微弱的火候下,要时不时转动一下砂锅,为的...
1、食材准备:大米1杯,一根排骨,半勺柱候酱,盐,生抽,淀粉,小半个洋葱,5朵香菇,姜1块,小半碗黄豆,花生油,料酒,一个鸡蛋,葱花等。2、先准备一个小砂锅...
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