做法:1、湖鸭宰杀治净,斩成小块,加料酒50克、香料粉35克(即用于制作香料油的那种粉末)拌匀腌制20分钟。2、锅入香料油60克烧至五成热,下入姜片、葱段各30克爆...
准备好砂锅,放在一个竹垫上,之后我们再选择把鸭肉放进去,还需要我们加入清水、熟猪油、酱油、葱白段,在其中还可以加上一些姜块、桂皮、白糖,再加上一些料酒,...
1. 将鸭去尽内脏,斩去嘴、脚、鸭膻;2. 将净鸭下开水锅焯水,捞出洗净血沫;3. 咸腿肉刮洗干净切成小方块。4. 葱打成结、姜切块待用;5. 竹笋切寸段,洗净,用水冲...
1、薏米,用清水浸泡30分钟至1小时。2、煲里加入半煲清水,然后加入薏米和蜜枣,大火,烧开水。3、姜切片备用。4、...
菜谱做法:1.把鸭腿切成块状,焯水,把血水去掉。约5分钟。2.炒菜锅入油,油热后放入姜蒜,接着鸭肉入爆炒至表皮微金黄(几分钟即可),之后倒入酱油、白糖、料酒...
〖做法〗萝卜削皮,切成块,2.姜、蒜下油锅爆香,下鸭块爆炒。加入适量的盐,继续煸炒,炒好下适量酱油调色,3.萝卜下砂锅炖煮.炒好的鸭块下砂锅焖煮。4.盖上砂锅...
主料:鸭肉2斤、生姜片6片、红枣50g、香菇100g 辅料:食用油3勺、食用盐1勺、生抽50g、蚝油3勺 步骤:1、先把鸭肉放...
1、将鸭买回家后洗干净过一下开水,洗干净后沥干备用。2、将莲子和枸杞放水泡会,灰尘就沉水了。同时,内脏也洗干净放旁边,备用。3、蘑菇洗干净切片待用。4、用砂...
8.准备一口砂锅,将鸭肉转移到砂锅中,沿着边沿下入2灌啤酒,最后撒上我们的干香菇。9。现在我们的重头戏来了,沙子烧了很久,已经很烫了,我们先中间挖低一些,把...
1、将鸭买回家后洗干净过一下开水,洗干净后沥干备用。2、将莲子和枸杞放水泡会,灰尘就沉水了。同时,内脏也洗干净放旁边,备用。3、蘑菇洗干净切片待用。4、用砂...
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