1、调好酱汁:一勺生抽+ー勺料酒+ー勺蚝油+ー勺老抽,搅拌均匀备用。面条放入煮沸的水中煮熟,捞出沥干装盘。2、猪肉洗净切碎剁成肉馅,蒜苔切成小段,锅中起油烧...
1. 楞瓜鸡蛋浇头 - 打散鸡蛋,将葱叶切圈放入蛋液中。- 刮去楞瓜外皮,切成丝。- 将鸡蛋液倒入油锅中,炒至凝固。- 将鸡蛋推至锅边,放入楞瓜丝。- 撒上适量细盐,...
做法:- 鸡蛋打散;番茄用开水烫过剥皮切小丁。- 起油锅,油热后倒入蛋液,用筷子拔散,炒好后装盘;用锅中余油煸炒番茄丁,加白糖一起炒到番茄出沙起糊,加入两汤...
在家自制好吃的粉面浇头是一件既简单又能够满足味蕾的事情。粉面浇头,通常指的是搭配面条或者米粉等面食的各种调味汁和配菜。这里将介绍几种不同风味的浇头做法,...
做法:1将瘦肉切丝,海砺和油菜(每叶分开)洗净,干香菇泡在温水里十分钟后切成丝,小葱切成葱白末,葱花;2锅里放半小碗油,油热后放入葱白末,炸几秒后,倒出一半油备用,留...
家常面条浇头菜谱大全 做法一 1、把干香菇提前泡发,泡好后放入干黄花菜继续浸泡。用鲜香菇也可以,黄花菜不需要泡太久,泡软即可。2、准备好所需的食材。3、把...
浇头面的做法步骤77.将面切成条状,以便待会下锅煮。浇头面的做法步骤88.快出锅前 ,加入蒜 在翻炒一下可以盛出来了。待面条煮好后浇在上面。浇头面的做法步骤99...
1、材料:牛肉半斤、大头菜四分之一个、鸡蛋一个、油盐适量。2、做法:大头菜切成丝,鸡蛋打到碗里,放少许盐,打散。牛肉切丁,放入蛋液中调匀。下油锅炸制金黄色...
面条浇头菜谱大全 做法一 1. 将鸡蛋打散,葱叶切圈儿,放入蛋液中。2. 将楞瓜刮去外皮。3. 切成丝。4. 将鸡蛋液下油锅,煎炒。5. 将鸡蛋推到锅边上,放楞瓜丝。6...
北方面条的浇头,又称卤子或臊子,是北方地区面食中的一种重要调料,它的种类多样,制作方法也各不相同。浇头的主要作用是增加面条的风味,使其更加美味可口。以下...
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