绝味配方和用料

发布时间：2024-05-14 01:36
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绝味鸭脖配方是什么?

绝味鸭脖的做法与配方：配料：鸭脖鸭翅各1000g、花椒一小把、草果两个、八角五个、桂皮适量、辣椒100g、姜一块、草蔻1个、良姜1块、砂仁2粒、筚拨少许、辛夷 少许...

绝味鸭脖配方和做法使用

第一，绝味鸭脖的做法及配料有哪些?鸭脖子2-3斤洗净，洗的时候加点白醋揉搓。用盐17-20克，料酒60-90克，葱2跟，姜40-60克，干辣椒40克，乙基麦芽酚2-5克，白酒约5...

绝味卤味的做法及配方

1、准备好食物，我今天用的鸭爪、生鸡蛋和豆腐干，各位朋友能够依据自己爱好选择食物，像凤爪鸡腿鸡珍等卤出去都非...

求正宗绝味鸭脖的配方及做法,感谢。

步骤：1、鸭脖子洗干净从中间一分为二。大葱，姜片，八角。桂皮，红辣椒，麻椒，香叶，茴香籽准备好。2、冷水下锅，...

正宗绝味鸭脖卤料配方

正宗绝味鸭脖卤料配方：100克生抽、30克老抽、50克甜面酱、100克冰糖、20克干辣椒、10克花椒、2片白芷、2个白蔻、3...

绝味鸭脖是怎么做的?

绝味鸭脖的作法：1、鸭脖化冻，清水里泡。2、准备葱10g姜10g 3、加料酒 4、加20g盐 5、腌制12小时以上 6、锅中烧沸...

绝味鸭脖配方

高汤 .绝味麻辣鸭脖做法:买来的冰冻鸭脖子先解冻，我放在冷水里浸泡了一会。浸泡十几分钟，去血水。放水里煮一下，...

绝味鸭脖的配方与做法

绝味鸭脖配方及做法如下：主料：食盐40g、味精3g、八角4g、花椒2g、桂皮2g、干辣椒20g、料酒20g、丁香1g、茴香2g、...

绝味鸭脖配方

绝味鸭脖的做法：主料：鸭脖子1000克、大葱1根、姜1块、红辣椒5个。辅料：八角3颗、麻椒10克、草果2颗、香叶3片、茴...

绝味鸭脖配方和详细制作过程是什么?

主料：鸭脖子3斤调料：辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝...

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