1、配方:八角25克、桂皮15克、小茴15~25克、甘草10克、三奈10克、甘菘3~5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香5~15克、生姜100克、大葱150克、...
私房卤鸭脖的做法步骤 1. 用料:主料A:鸭脖子500克调料B:色拉油3汤匙,蒜4瓣,姜4片调料C:海天招牌拌饭酱1汤匙,老干妈牛肉辣酱2汤匙,生抽2汤匙,海天黄豆酱1...
2. 鸭脖斩成合适的段状,洗净,之后开水锅中焯5分钟后捞出,再用冷水冲洗干净,这样能去掉一些腥味。3. 调料B中的蒜...
方法/步骤1:鸭脖斩成合适的段状,洗净,之后开水锅中焯5分钟后捞出,再用冷水冲洗干净,这样能去掉一些腥味。方法/...
正宗绝味鸭脖做法:我们现在依照2斤的量来放卤料,自己可以按照比例做。1.鸭脖子2-3斤,洗净摘除脂肪油,洗的时候加...
-煮鸭脖的时候,可以加入一些姜片、八角、香叶等调料,可以去除腥味,增加口感。-制作酱料的时候,可以根据个人口味适量增减盐、糖、辣椒等调料。-烤制鸭脖的时候...
一、绝味鸭脖红柳大串 独门腌制料:特味浓孜然粉腌制料100克、七香料100克、赞香园牛羊肉精准粉丝380克、楼主烤串香...
现在比较受大家认可的鸭货口味主要有三类,甜辣风味的黑鸭,麻辣口味的久久鸭,料香味较重的绝味鸭脖,这三类的鸭货...
绝味鸭脖酱做法 用料 1、鸭脖子500克、色拉油3汤匙、蒜4瓣、姜4片 2、海天招牌拌饭酱1汤匙、老干妈牛肉辣酱2汤匙 3、甘草橄榄3颗、八角4粒、桂皮10克、冰糖10克 4...
绝味鸭脖不可能会把秘方公开的 下面是我对制作鸭脖的心得 一、老汤熬制:操作流程:45厘米的锅加入七分满的水→药材配好洗净备用→6斤食用油。1、首先把水和油煮开...
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