1、将鱼吸干水份,上蛋白桨、拍薄干生粉。 2、用120度油温将鱼炸至金黄色,撒上金黄粒、葱花,淋头抽即可。 花雕蛋白蒸...
做法:海参提前泡发。将鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀。用筛子将蛋液过滤一次。把过滤好的蛋液倒入容器中,保鲜膜盖住,放锅里面隔水蒸8-10分钟...
炒菜是中国饮食文化中最常见的烹饪方法之一,也是最为普及的家常菜。而其中最经典的四种做法则是:宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉和青椒土豆丝。宫保鸡丁是以鸡肉、花...
【操作步骤】1、鸡爪清洗干净,去掉指甲,把鸡爪从中间剁开,一分为二。清洗鸡爪可以放一些食用碱,可以有效去除油脂,反复冲洗干净就可以。2、锅里倒清水,鸡爪冷...
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色彩缤纷,外观精致的马卡龙,是法式甜点的代表。将杏仁粉、糖粉和蛋白粉混合,加入天然色素,搅拌均匀,挤成圆形,烘焙至表面光滑,两两叠在一起,夹入自己喜欢的...
1、蒜苔肉末 蒜苔洗干净去头,切成小丁,葱切成片,姜拍扁剁成末,切个干辣椒,红辣椒切成圈,猪肉去皮,剁成肉末,...
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简单的烹饪方式给我们怕麻烦的人一个极大的方便我的影片
只取鱼背肉去皮冷水泡净血水,料理机打成鱼糜,鸡蛋10个蛋白分离,猪油切小粒,小葱白切碎,生姜切碎,全部混合在盆中加半斤淀粉适量盐(普通做菜的咸度),按顺时针...
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