肥肠天生自带异味,需要彻底清洗才能去除。先用清水冲洗干净,再用面粉搓揉几次,最后用盐水浸泡半小时,这样可以有...
也可以把猪大肠洗净后加入盐和面粉揉挫,清除其肠壁脏物;然后用水冲洗干净加入料酒、姜片、柠檬片以去除异味;接着...
一、青椒、甜椒去蒂去籽,洗净后,切成大小相同的块。二、酸菜洗净后,挤干水分、切丁。三、肥肠切成小段。四、小碗...
1、加盐可以给肥肠消毒杀菌,加白酒可以更好地去除肥肠的异味,就这样两个手一直的抓把肥肠里面的黏液抓出来,看一...
浸泡可以去除肥肠内的杂质和异味,同时能够去掉过多的油腻感。对于新鲜肥肠,浸泡30分钟就可以了。如果是冷冻肥肠,需要浸泡至少两个小时才能去除异味并且更加爽脆...
首先,在选材方面要注意选择新鲜的猪肥肠,并将其用盐水浸泡至少3个小时,这可以去除掉一些腥味和杂质,同时也可以帮助减少炒制过程中产生的油烟。其次,在炒制时...
1、材料:猪肥肠2条,葱2根,姜3公克,麦芽糖2大匙,白醋4大匙,水50㏄,椒盐粉1大匙。2、将麦芽、白醋与水放入锅中以小火煮至溶解混和均匀备用。3、葱与姜洗净拍...
翻炒均匀即可。猪肠的营养价值与功效:肥肠,可以帮助我们大家补充大量的营养物质,尤其是蛋白质的含量更是非常丰富的。肥肠中还含有丰富的脂肪、碳水化合物、钙、...
1、一斤预煮肥肠再次清洗两遍,用剪刀剪开,再焯一遍水可以去除一些“臭味”,放入卤汁中卤15分钟。2、卤好后不捞起...
1、先找把剪刀,剪去肥肠外面的肥油。如果没有剪刀,也可以用剔骨刀刮去,或是用手撕,这就辛苦点。2、去净肥油后,就先用水灌一次大肠。然后找根筷子,从肠子开口...
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