1.将准备好的鸡蛋先清洗干净,然后将其放在锅中,里面倒入适量的清水,水量要漫过鸡蛋,用它火煮开转小火再煮十五分...
1、准备好喜蛋和香料等食材,如下图所示:2、生姜去皮后切片,葱白去根切段,如下图所示:3、喜蛋剥壳备用,如下图...
1. 锅内添2000毫升水,放入调料,待水开后滚3 分钟,做成卤汤,端下备用;制作材料(18张) 2. 鸡蛋煮熟,捞出放冷水里激一下,用筷子逐个把鸡蛋皮敲破; 3. 敲破...
1、材料:鸡蛋6个。卤料:八角2个、酱油1杯、糖1大匙、盐1大匙、水或高汤2碗。2、煮蛋:煮蛋是很关键的。因为要长时...
1、鸡蛋洗净,冷水内加1勺盐煮,开锅后转小火10分钟左右。2、将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水后浸泡,然后敲散蛋壳脱壳。3...
1、配料:鸡蛋十个,桂皮一块,八角两个,草果两个,干辣椒三个,香叶两片,生抽一勺,白糖一勺,啤酒适量。2、先选...
卤鸡蛋的做法 1、准备好卤汁。2、准备好鸡蛋,洗净。3、将鸡蛋放入锅中,加入能没锅过鸡蛋的清水,加入盐。4、大火煮开,转中小火再煮5分钟,熄火,将鸡蛋继续焖在...
步骤:1、鸡蛋洗干净。2、下锅煮好。3、准备好卤鸡蛋的香料。4、煮好的鸡蛋在凉水里冰一下,更容易剥皮。5、生抽和...
做法步骤:鸡蛋用盐水洗净,放入锅中;加入适量的清水和盐,大火煮熟;捞出过冷水去壳备用;锅中加入冰糖、八角、香叶、桂皮、干红辣椒;加入生抽、老抽、1000克清...
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