取扣碗1只,一片猪肉一片芋头整齐地码在扣碗中,均匀地撒上白糖、盐、味精、花椒、茴香籽。将扣碗入笼,用旺火蒸3小...
1.芋头洗净去皮,切成块;姜去皮洗净切成末,蒜剥好拍碎切成末;2. 把切好的芋头块装入蒸碗,加入剁椒、姜末、蒜末...
2、炸好的五花肉立刻泡冷水,可使猪皮有弹性。六、火腿芋头汤 火腿洗净切成片,用水泡30分钟左右再切成细丝,芋头去皮切成片,把火腿丝和芋头片放到之前泡火腿的水里,...
1、芋头去皮备用,五花肉洗净放入汤锅中,加入八角,将五花肉煮至七成熟后捞出;2、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔,用5ml左右老抽均匀地涂抹五花肉表面;3、涂好老抽的五...
葱香芋头片 食 材 芋头500g、恒百年山茶油适量、盐适量 做 法 1、切好的芋头放入水中泡一下。2、锅内放山茶油。3、...
清炒芋头片做法: 食材:小芋头5个,干辣椒若干,葱花一把。 做法: 1、将芋头切成片,用清水泡着,以防氧化。 2、起锅烧油,放入干辣椒段炝香。 3、放入芋头片,大火爆炒。 4、加一点点生抽...
米酒1小匙 做法:1、先将芋头去皮切成厚片、梅花肉切成肉块,备用。2、肉块与腌料拌匀后,腌约15~20分钟,待入味。3、将入味后的梅花肉块沾满蒸肉粉,均匀搅拌。4...
步骤:1、把五花肉洗净沥干,切块放入锅中,注入清水(冷水) ,放一片姜,大火烧开至沸腾,撇去浮沫,这样可以去腥...
将芋头切片放在顶部,并在碗中调节果汁。加入蚝油,淡酱油,料酒和2勺水,搅拌均匀,然后均匀地倒入芋头,胡萝卜丁...
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