1、用料:鸭1500克、白砂糖100克、五香粉5克、花椒5克、香油15克。2、鸭洗净散骨破肋,割去筋,用绳子挂起,滴干水分。3、再将盐、五香粉、花椒、白糖拌匀,抹在鸭...
1、材料:腊板鸭一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉;2、将腊板鸭洗净,切块。如不喜欢太大烟熏味,可将腊板鸭在清水中浸泡数小时。3、将姜、大蒜切丝,葱切小段备...
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1.将板鸭用热水浸泡30分钟左右 2.将板鸭洗净切块 3.蒸前放少许姜丝在板鸭上 4.上锅大火蒸15~20分钟即可食用 小贴士 ...
板鸭要蒸多久1、大火蒸15至20分钟。2、板鸭可以先用热水浸泡30分钟左右,或者用开水烫一遍,洗净切块,鸭屁股有腥味可以扔掉,以防味道污染整只板鸭。蒸之前可以在...
一、做法一我们先准备干的板鸭一只,然后把它表面清洗干净,在上面均匀的抹上一层料酒。将腌制好的南安板鸭...
1、配料:花椒15粒、八角1个、桂皮2块、香叶2片、姜1小块。2、调料:生抽少许。3、板鸭用提前用清水浸泡,去掉表面的浮盐;4、浸泡后的板鸭洗净,沥干水分待用;5...
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制作麻辣旱蒸板鸭的步骤如下:首先,将板鸭用清水彻底浸泡,目的是去除表面的浮盐,保证鸭肉的纯净。洗净后的板鸭要沥干水分,为后续烹饪做好准备。准备必要的配料...
板鸭一只(约400克)干红椒丝、豆瓣酱、蒜茸、葱、精盐、味精、酱油、蚝油、香油、料酒、红油、熟芝麻、色拉油 ①将...
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